Рецепты выпечки

Вкусные рецепты выпечки с фото

В этом разделе я буду описывать различные рецепты выпечки, которые могут быть интересны абсолютно всем. Почему-то многие думают, что рецепты выпечки – это достаточно долго и мучительно, но я вас уверяю, на самом деле это очень просто.

Секреты успеха выпечки

  1. Вкусные рецепты выпечки получаются при помощи качественной муки. К выбору этого ингредиента, я советую присмотреться достаточно пристально. Да, вы можете воспользоваться любой мукой, но от этого пострадает вкус. Лучше всего использовать муку – высшего сорта. Но в идеале подбирать муку под тот или иной случай. К примеру, если вы хотите сделать тесто для пиццы – то идеальный вариант для этого будет мука экстра класса итальянского производителя.
  2. Не одной мукой рецепты выпечек славятся. Стоит присмотреть и дополнительные ингредиенты. К примеру дрожжи, многие любят использовать сухие, но не многие знают, что всякая проблема заключается и в том какого качества эти сухие дрожжи.
  3. Многие рецепты выпечки попросту не могут существовать без сливочного масла. Обращайте всегда внимание, чтобы это масло было не соленым и в тоже время не кислым. Это очень важно по той простой причине, что если оно будет соленым или кислым – вам будет труднее регулировать целостность вкуса. Поэтому идеальный вариант – это нейтральность.
  4. Духовой шкаф – еще один ценный элемент при приготовлении качественной выпечки. Проверьте как держит температуру ваша духовка и проанализируйте на сколько она влажна внутри. Единственный минус данного пункта заключается в том, что это делаете методом проб и ошибок.

Итого, чтобы получить вкусные рецепты выпечки вам необходимо:

  • Проверить ваши ингредиенты
  • Проверить вашу духовку
  • Набраться терпения при замешивании теста для выпечки
  • Получать удовольствие от процесса.

 

Cладкий кукурузный хлеб готовим дома
Рецепты выпечки

Cладкий кукурузный хлеб готовим дома

0 comments

Мало что может быть лучше, чем положить кусочек теплого маслянистого кукурузного хлеба на свой бранч. Я в первый раз попробовал сладкий кукурузный хлеб, когда был еще ребенком в Турции. Но после, когда я туда ездил, я уже подобный хлеб попросту не находил. С тех пор я был в поисках пушистого, […]

Тройной шоколадный кекс
Рецепты выпечки

Тройной шоколадный кекс

0 comments

Тройной шоколадный кекс, удивительно легкий и нежный, лучше подходящий для послеобеденного чая или кофе, чем в качестве полноценного десерта, – настоящий подарок. С его хрустящим верхом и ореховой и шоколадной крошкой, он удовлетворяет мою ежедневную тягу к шоколадному лакомству.

кексы с ветчиной и сыром
Рецепты выпечки

Рецепт: кексы с ветчиной и сыром

0 comments

Ну что, настал вечер середины рабочей недели и надо себя как-то порадовать. Давайте сегодня приготовим кексы с ветчиной и сыром. Обычно подобные маффины – очень сытные и это на самом-то деле чистая правда! А еще это отличная замена обычному сэндвичу. Потому что сколько можно уже кушать сэндвичи, если можно сделать […]

банановый хлеб в духовке
Рецепты выпечки

Банановый хлеб в духовке

0 comments

Интересная штука жизнь, никогда даже не задумываешься о том, какие ингредиенты идеальны для того, чтобы что-то приготовить. Сегодня мы рассмотрим один из сезоных хитов Французской кухни: банановый хлеб в духовке. Идеальность моей реализации данного рецепта заключается в том, что я не буду использовать яйца и сахар. В итоге банановый хлеб […]

Рулетики с ореховым кремом
Рецепты выпечки Рецепты десертов Рецепты завтраков

Домашние рулеты с ореховым мусом

0 comments

Этот запах свежеиспеченных рулетиков в виде полумесяца и свежими грецкими орехами для доброго утра и хорошего дня? Да, это безусловно сделает ваш день! Соседи могут перепутать ваше место с пекарней, потому что когда они пекутся в духовке, аромат, который распространяется через ваш дом, просто невероятен. Они наполнены замечательной, чрезвычайно вкусной […]