Navigate back to the homepage

Салат со свеклой и сыром

DmitryKitchen
June 21st, 2020 · 1 min read

Здравствуйте, уже давно наступило лето. А сейчас, в такую пору, хочется что-то свежее и не совсем сложное. Давайте вместе научимся готовить салат со свеклой и сыром. Причем не типичный советский салат с майонезом, а что-то действительно легкое и воздушное, но в тоже время очень вкусное.

Появление идеи

На самом деле, появилась идея у меня, когда я начал пролистывать в очередной раз ленту Pinterest. Я обнаружил, что можно приготовить легкий салат с использованием свеклы. В тот момент у меня как раз оказалось парочка штук. В итоге я решил попробовать. Но так как описание к салату никакому не шло, мне пришлось, как обычно, импровизировать.

Основа моей импровизации стало естественно заправка данного салата. Ведь все остальные ингредиенты видны сразу: руккола, свекла, сыр. С соусом я решил поработать отдельно и придумал немного с остринкой, немного с кислинкой и естественно, чтобы был соленоватый привкус.

Детали:

Количество: 2порций Подготовка: 10минут Готовка: 5минут Калории: 75Ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

  1. 2 небольшие свеклы
  2. 1 контейнер рукколы
  3. 150г козьего или соленого сыра типа брынзы
  4. 1 чайная ложка горчицы
  5. 2 чайной ложки оливкового масла
  6. 1 столовая ложка соевого соуса
  7. сок половинки лайма
  8. цедра лайма (по желанию)

ИНСТРУКЦИИ

  1. Почистите и нарежьте небольшими кубиками свеклу. Не сильно парьтесь за форму этих кубиков, можете увидеть что на фотографии я просто их порубил.
  2. Промойте рукколу и положите в салатную миску. Сверху погрузите свеклу. Следом отправьте сыр, который разорвите руками на небольшие крошки.
  3. Возьмите стакан, поместите туда горчицу, соевый соус, оливковое масло, сок лайма и его цедру. Обильно смешайте, чтобы это стала однородной массой. Примерно 2-3 минуты на это потребуется.
  4. Залейте полученным соусом ваш салат и аккуратно перемешайте. Подавайте к столу.

More articles from Narative

Как приготовить рисовый суп?

Многие задаются вопросом как приготовить рисовый суп? А главное чтобы это было и вкусно и достаточно быстро. Сегодня я расскрою занавес и расскажу об этом

June 2nd, 2020 · 1 min read

Стручковая фасоль с перцем

Все думают, что готовить стручковую фасоль - это простая затея. Да, сварить ее - просто. А вот что-то интересное а-ля стручковая фасоль с перцем - уже не так просто

June 1st, 2020 · 2 min read
© 2019–2020 Narative
Link to $https://twitter.com/brdt_d