Говядина сувид
Рецепты сувид

Говядина сувид

Комментарии

Пришло время рассказать про говядину сувид. Рецепт невероятно простой, как и все предыдущие сувид рецепты.

В этот раз я не буду рассказывать абсолютно такой же рецепт, что и предыдущие. Я сконцентрирую вообще внимание на саму говядину, которую стоит готовить подобным образом.

Естественно я говорю о мраморной говядине. Вам нужно раздобыть именно подобный кусок. В иных обстоятельствах, вы не добьётесь идеального результата. Мясо будет очень жестким и в целом не привлекательным по вкусу.

Готовить советую также как и любое другое мясо. Но рекомендую готовить не 1,5-2 часа. Вам хватит и 40 минут, чтобы добиться медиум-рэр результата.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*